朔风渐紧，寒意渐浓，临猗县东张镇的千亩地黄种植基地迎来集中采收期，人机互动采收的火热场景与凛冬形成鲜明对比。随着大型采收机的轰鸣声，一垄垄饱满的地黄破土而出，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。这不仅是地黄的丰收，更是东张镇立足资源禀赋、培育特优农业、推进乡村全面振兴的生动实践。

近年来，东张镇以地黄为主的中药材种植加工作为推进乡村全面振兴的重点培育支柱产业，通过“企业+合作社+农户”模式，推动地黄种植规模化、标准化发展。目前，全镇地黄种植面积达3000亩，形成从种植、采收、加工到销售的全产业链条。

走进东张镇地黄种植基地，种植户吕雪敏正带领60余名工人抢抓晴好天气，全力投入地黄采收工作。“今年种了100亩地黄，亩产有四五千斤。60多名工人加上大型采收机，一天能收10亩地。”吕雪敏告诉记者。

为最大限度保障地黄品质、提升产品附加值，农户们第一时间将采收后的地黄根茎部位的泥土剥离，按照大小品相分类装车，运往附近的合作社进行加工。

在位于东张镇西寺后村的临猗县鸿泽中药材种植专业合作社加工车间，鲜地黄经过清洗、分拣、烘干等一系列标准化处理，实现了从田间到市场的精准对接。“近段时间，我们每天收购鲜地黄百十来吨，两台全自动烘干机器满负荷运转，一天能加工50吨左右的鲜地黄。”该合作社理事长常红伟表示，标准化加工不仅有效锁住了地黄的药用成分，还能满足不同客户的需求。近年来，该合作社已与北京同仁堂、广州白云山等知名药企建立了长期稳定的供销关系。

目前，东张镇已成功培育多家中药材加工企业，形成了集采收、分拣、加工、销售于一身的中药材快速流转链条。凭借优良的品质，东张镇出产的地黄深受广东、广西、四川等地市场的青睐，今年的订单早已售罄，有效实现了“种得好、加工精、卖得俏”的良性循环。

种好地黄“苦药材”，做优共富“甜产业”。东张镇相关负责人告诉记者，该镇将持续深耕中药材产业，不断完善产业体系、延伸产业链条，让以地黄为主的中药材产业成为推动农业增效益、农村增活力、农民增收入的坚实支撑，为推进乡村全面振兴注入强劲动能（记者 董战轩 通讯员 樊骞稔）